Gné an bhara ardfhuinnimh barï¼ ï1ï¼ ‰

1. TeasBarra fuinnimh ard): Is é 50g bar fuinnimh amháin agus is féidir leis níos mó ná 226kcal teasa a sholáthar. Is féidir le seacláid dorcha 50g teas 220kcal a sholáthar, agus is féidir leis an meáchan céanna seacláide bainne 245kcal teasa a sholáthar. Mar sin, i dtéarmaí calraí, tá an barra fuinnimh agus an seacláid go bunúsach leath an mheáchain, cothrom agus ceangailte. Cad a chiallaíonn sé seo níos mó ná 200 calraí? Is ionann é agus an teas a sholáthraíonn 2 arán gaile liang nó 4 rís liang. Is féidir é a úsáid chun 4 kg go leith d’uisce a fhiuchadh, nó chun an teas a theastaíonn uait siúl ar feadh 2 uair an chloig a chinntiú.

2. Foinse fuinnimh(barra ardfhuinnimh): mar is eol dúinn uile, tá trí mhór-shubstaint fuinnimh i gcorp an duine, eadhon carbaihiodráití (ar a dtugtar siúcra go coitianta), próitéin agus saill. Is é siúcra an t-ábhar soláthair fuinnimh is tábhachtaí agus ar ardchaighdeán sa chorp. Tá a thomhaltas ocsaigine beag, agus is iad táirgí deiridh na meitibileachta dé-ocsaíd charbóin agus uisce, rud a d'fhéadfadh mothú tuirse aclaíochta a laghdú. Thairis sin, is é siúcra an t-aon fhuinneamh atá ar fáil don inchinn. Toisc nach féidir ach siúcra dul tríd an mbacainn inchinne go réidh i bhfíochán na hinchinne agus go n-úsáideann cealla inchinne é. Beidh easpa tuirse lárnach mar thoradh ar easpa soláthair fuinnimh inchinne. I ngach barra fuinnimh, tá an cion siúcra níos mó ná 27.5g, agus i seacláid den mheáchan céanna, tá an cion siúcra thart ar 26.5G, atá mar an gcéanna go bunúsach. Ach ba chóir a thabhairt faoi deara, cé go bhfuil an méid iomlán siúcra go leor, tá na cineálacha siúcra an-fhoghlama. Tá an siúcra i seacláid siúcrós den chuid is mó. Is siúcra simplí é. Súnntear isteach san fhuil é go gasta, ach tá an t-am cothabhála gearr. Is meascán eolaíoch de monaisiúicríd, déshiúicríd agus oligosaccharide an siúcra sa bharra fuinnimh. Déantar oligosaccharides a pholaiméiriú ó 3-10 monaisiúicrídí, atá in ann fuinneamh a scaoileadh go leanúnach agus go réidh. Dá bhrí sin, ní amháin gur féidir leis an mbarra fuinnimh soláthar tapa fuinnimh a bhaint amach, ach soláthar fuinnimh leanúnach a chinntiú, sealaíocht fuinnimh a bhaint amach, leibhéal glúcóis fola cobhsaí a choinneáil agus cumas aclaíochta a fheabhsú. Sa bhabhta seo, léirigh an barra fuinnimh buntáistí na heolaíochta agus na teicneolaíochta.